طريقه عمل الملوخيه

1. المكونات اللازمة لتحضير طبق من الملوخية وبأبسط الأدوات
إليك قائمة المكونات الآتية:

2 كوب من الملوخية الناشفة.
ربع كوب من الكزبرة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
4 فصوص من الثوم المفروم.
3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم.
رشة من الملح.
2. طريقة التحضير
إليك طريقة عمل الملوخية الناشفة باتباع الخطوات الآتية:

اغسل الملوخية الناشفة جيّدًا ثمّ صفّيها.
ضع الزيت في قدرٍ على الڼار متوسطة ثمّ أضف الثوم وقلّبه.
أضف الكزبرة ومرق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة، والملح إلى القدر، واغليه لمدة 15 دقيقة.
أضف الملوخية الناشفة.
حرّك المكونات جيّدًا، وأبقيه على ڼار هادئة حتى ينضج، ثم قدمه